Recept voor verse doperwten
Ingrediënten voor 4 personen 2 1/2 kilo verse doperwten 1 snufje zeezout water Indien gewenst 1 eetlepel gehakte peterselie Totaal benodigde bereidingstijd ± 30 minuten Voorbereiding Dop de erwten en was in ruim water. Bereiding Breng een pan met daarin 2 centimeter water aan de kook met het zeezout. Doe de doperwten in het kokende water. Kook de doperwten gedurende ± 5-15 minuten. Giet het water er af en laat uitlekken. Garneer eventueel met de peterselie.