Recept voor rode linzen met een gefruit uitje
Ingrediënten voor 4 personen anderhalve kop kleine rode linzen 1 flinke theelepel dashi of groentebouillonpoeder 1 middelgrote of grote ui 1 eetlepel olijfolie water Indien gewenst snufje kerrie snufje komijnpoeder een takje peterselie ter garnering Totaal benodigde bereidingstijd ± 25-30 minuten Voorbereiding Was de linzen. Snipper de ui. Bereiding Verhit de olie. Wanneer de olie heet is, doe je de uitjes in de pan. Roer goed tot de uitjes een beetje glazig zien. Doe de linzen nu er bij, tezamen met het bouillonpoeder, het snufje kerrie en het snufje komijnpoeder. Zet de linzen onder water en breng aan de kook. Laat 25 minuten sudderen op een laag vuur. Garneer eventueel met de peterselie.