Recept voor citroensorbet zonder suiker met stevia
Ingrediënten voor 4 personen 6 citroenen 1/2 theelepel stevia of 1 eetlepel rijststroop of 1 eetlepel honing Totaal benodigde bereidingstijd ± 2 1/2 uur Bereiding Rasp het zest van de 6 citroenen. Pers de citroenen uit. Voeg de stevia, honing of rijststroop toe. Mix alle ingrediënten in een keukenmachine of met een staafmixer. Mix niet langer dan nodig. Giet de massa in een grote diepvries vaste bak. Zet ± 30 minuten in de vriezer, haal het er dan uit en mix goed door. Doe dit ieder half uur totdat je ijs romig en helemaal bevroren is. Garneer met een glimlach en eventueel een kringeltje van de citroenschil of een schijfje citroen.
