Recept voor bulgur / bulghur met bleekselderij en wortel
Ingrediënten voor 4 personen 1 kop bulgur halve kop kleine blokjes wortel halve kop kleine blokjes bleekselderij 2,5 koppen water 1 snufje zeezout Indien gewenst Peterselie ter garnering. Totaal benodigde bereidingstijd ± 25 minuten Bereiding Doe water en zeezout in een pan en breng aan de kook. Doe de bulghur in een andere pan en schenk het kokende water erbovenop. Voeg daarna de groenten toe. Roer niet!. Doe het deksel erop en draai het vuur laag. Laat 20 minuten sudderen op een laag vuur. Garneer met fijngesneden peterselie.
