Recept voor appel-wortel-zuurkoolsalade
Ingrediënten voor een bijgerecht voor 4 personen 180 gram zuurkool 1 grote appel of 2 kleine appels 1 winterpeen of 2 wortels Totaal benodigde bereidingstijd ± 10 minuten Voorbereiding Snij de zuurkool fijn. Rasp de wortel op een grove rasp. Rasp de appel op een grove rasp Bereiding Roer alles door elkaar. Je kunt eventueel de salade garneren met geroosterde zonnebloempitten. Met dank aan Dini.