Recept voor bleekselderij met venkelzaadjes
Ingrediënten voor 4 personen 500 gram bleekselderij anderhalve eetlepel sesamolie drie theelepels venkelzaadjes 1 snufje zeezout water Indien gewenst 1 snufje zwarte peper Totaal benodigde bereidingstijd ± 20 minuten Voorbereiding Snij onderkant van de bleekselderij eraf zodat er allemaal stengels ontstaan Was de stengels Snij de bleekselderij in plakjes Bereiding Blancheer de plakjes bleekselderij gedurende 3 min in kokend water met een snufje zeezout. Giet af in een vergiet. Verhit de olie in een gietijzeren pan en rooster de venkelzaadjes. Voeg de bleekselderij toe, doe de deksel op de pan en laat 2 minuten stoven op een laag vuur.
