Recept voor broccoli in knoflook
Ingrediënten voor 4 personen 12-16 roosjes broccoli ½ theelepel zeezout 1 teentje knoflook in plakjes 1 koffielepel olijfolie ½ theelepel shoyu ruim water Totaal benodigde bereidingstijd ± 10 minuten Voorbereiding Was de broccoli en snij in roosjes. Bereiding Breng ruim water met het zeezout aan de kook en blancheer de broccoli 1 minuut. Blancheren is snel koken in ruim water, waarna je de groenten er met een schuimspaan uitschept. Spoel de broccoli af met koud water. Sauteer de knoflook in de olijfolie en verwijder het hierna. Besprenkel de broccoli met shoyu, Sauteer nu gedurende 3 minuten de broccoli in de olie (laat de broccoli heldergroen).
