Recept voor gekookte broccoli met pastinaak
Ingrediënten voor 4 personen 12 roosjes broccoli 2 pastinaken groentebouillonpoeder of dashi water Indien gewenst Haverroom en nootmuskaat Totaal benodigde bereidingstijd ± 20 minuten Voorbereiding Was de broccoli en snij in roosjes. Snij de pastinaak in potloodjes. Bereiding Breng een bodempje water aan de kook met het bouillonpoeder, bij voorkeur in een gietijzeren pan, maar je kunt ook een gewone pan gebruiken. Doe de pastinaak in het kokende water. Kook de pastinaak gedurende 8-10 minuten en voeg dan de broccoli toe. Laat met gesloten deksel op een laag vuur nog 5-10 minuten stoven. Voeg eventueel een scheutje haverroom toe en een beetje nootmuskaat.
