Recept voor pompoensaus
Ingrediënten voor 4 personen 1 kleine halve pompoen 1 snufje zeezout 1 scheutje shoyu 1 scheutje mirin water Totaal benodigde bereidingstijd ± 1 uur en 15 minuten Voorbereiding Verwijder de pompoenpitten en snij de pompoen in plakken. Bereiding Breng water aan de kook en voeg een snufje zeezout toe. Laat ± 10 minuten koken en voeg dan een scheutje shoyu en een scheutje mirin toe. Laat nog enkele minuten staan en mix dan met de staafmixer. Klaar! Met dank aan Dini.