Recept voor gekookte spruiten



Ingrediënten voor 4 personen
1 kilo spruiten
1 snufje zeezout
water

Indien gewenst
1 snufje nootmuskaat

Totaal benodigde bereidingstijd ± 25 minuten

Voorbereiding
Verwijder de buitenste bladeren van de spruiten, wanneer die lelijk zijn.
Wanneer het grote spruiten zijn snij dan een kruisje van de onderkant tot aan ± het midden van de spruit, zodat deze ook van binnen goed gaar kan koken.

Bereiding
Breng het water aan de kook met het zeezout.
Doe de spruiten in het kokende water.
Kook de spruiten totdat zij gaar zijn (10-15 minuten).
Garneer eventueel met een snufje nootmuskaat