Recept voor sinaasappel- en citroen dressing
Ingrediënten voor 4 personen voor de dressing een citroen het sap van een sinaasappel een afgestreken theelepel geraspte sinaasappelschil een theelepel rijststroop een eetlepel olijfolie een snufje zeezout indien gewenst een beetje fijn gehakte peterselie Totaal benodigde bereidingstijd ± 10 minuten Voorbereiding Hak de peterselie fijn. Pers de sinaasappel en citroen uit. Bereiding Doe het citroen- en sinaasappelsap in een kom en voeg het zeezout toe. Voeg er de sinaasappelschil en de rijststroop en eventueel de peterselie aan toe. Goed mengen. Giet geleidelijk aan de olijfolie bij de ingrediënten en mix tot een romige saus.